Les entrées
Assiette de saumon fumé par nos soins (label rouge) accompagné de sa brioche toastée et crème allégée à l'aneth
15,90€
terrine de campagne maison de la boucherie des hauts près, confiture d'échalotes
10,90€
L’œuf parfait, crème d'asperge et chips de coppa
11,90€
reblochon affiné à la truffe par nos soins
13,90€
carpaccio de betterave, éclats et huile de noisettes torréfiées, chiffonnade de jambon de pays 15 mois
11,90€
tartelette à la patate douce, basilic et ricotta
10,90€
Les Plats
plat du jour (uniquement à l'ardoise , sauf samedi et jours fériés)
18,90€
Le burger feuilleté, confit de paleron de boeuf, compotée d’oignons rouges et chips de carottes, crème de boursin aux herbes, potasses aux épices fumées
19,90€
souris d'agneau confit par nos soins, composée de boulgour et petit épeautre, crème de tomate et herbes fraiches, jus de cuisson
26,90€
blanquette de la mer (saint Jacques, daurade) sauce au corail, champignons boutons et riz jasmin
23,90€
saucisse au couteau de la boucherie des hauts près, jus de viande corsé, mille feuille de céleri boule vanillée
19,90€
Filet de bœuf Simmental, 260 g risotto de bec d’oiseaux au parmesan et pignon de pain, accompagné de sa béarnaise maison
29,90€
Poulpe à la plancha, asperges blanches rôties, chips de carottes et coulis herbacé
32,90€
Découvrez sur place notre large choix de vins
Les Desserts
Millefeuille à la crème de pistache
10,90€
crumble romarin, pommes et poires, glace chartreuse
11,90€
Profiterole traditionnel, sauce chocolat
11,90€
Mangue rôtie, granola maison et sorbet passion
10,90€
crème brulée au pralin et éclats de noisettes
10,90€
café gourmand
13,90€
selection de glaces artisanales de chez Gerard cabrions
1 boule: 5,90€
2 boules: 7,90€
3 boules: 9,90€
terrine de campagne maison de la boucherie des hauts près, confiture maison de poire et échalotes
10,90€