Les entrées
Assiette de saumon fumé par nos soins (label rouge) accompagné de sa brioche toastée et crème allégée à l'aneth
15,90€
terrine de campagne maison de la boucherie des hauts près, confiture d'échalotes
10,90€
OEUF MIMOSA AU THON ET VENTRECHE, SALADE CROQUANTE ET CROUTONS À LA FLEUR DE SEL
11,90€
reblochon affiné à la truffe par nos soins
13,90€
TARTARE DE DORADE SUR SA TARTE FINE FEUILLETÉE, ÉMULSION DE FUMÉ DE POISSON, POMMES GRANNY SMTIH ET GRAINES DE CHIA
12,90€
ASPERGES VERTES À LA VAPEUR, CONCOMBRE ET NOISETTES TORRÉFIÉES
10,90€
Les Plats
plat du jour (uniquement à l'ardoise , sauf samedi et jours fériés)
18,90€
Le burger feuilleté, confit de paleron de boeuf, CONCOMBRES MARINÉS, CRÈME AU CITRON VERT, QUINOA CRISPY, POTATOES ET SAUCE TARTARE
19,90€
AGNEAU DE 10H CUISSON BASSE TEMPÉRATURE, PETIT ÉPEAUTRE BIO AUX ÉPICES ET DATTES FRAICHES
27,90€
FILET DE BAR À LA PLANCHA, FREGOLA SARDA À LA TOMATE MIJOTÉE BASILIC FRAIS ET KUMQUAT CONFIT AU MIEL DE FLEUR
22,90€
saucisse au couteau de la boucherie des hauts près, POIVRONS ET TOMATES, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE À L'HUILE D'OLIVE, POMMES GRANNY SMITH CARAMÉLISÉES ET ÉCLATS DE CACAHUETES
20,90€
Filet de bœuf Simmental, 260G À LA PLANCHA, LINGUINES AU PESTO ROSSO, PICO DE GALLO
29,90€
POULPE GRILLÉ, FÈVES ET PETITS POIS EN RISOTTO, CRÈMEUX À L'AIL NOIR
32,90€
Découvrez sur place notre large choix de vins
Les Desserts
FAISSELLE AU LAIT DE VACHE, PYRTILLES, NOIX DE COCO RAPÉ, AMANDES CARAMÉLISÉES, PECHES ROTIES
10,90€
GASPACHO DE FRUITS ROUGES AU CITRON VERT ET MENTHE LÉGÈREMENT POIVRÉE, GLACE VANILLE
10,90€
CHOU À LA CRÈME PRALINÉE GLACE NOISETTE
11,90€
CHOCOLAT LIÈGOIS TRADITIONNEL
10,90€
FLAMBÉE DE PRUNES AU COGNAC ET ESTRAGON, GLACE YUZU
10,90€
café gourmand
13,90€
selection de glaces artisanales de chez Gerard cabrions
1 boule: 5,90€
2 boules: 7,90€
3 boules: 9,90€
terrine de campagne maison de la boucherie des hauts près, confiture maison de poire et échalotes
10,90€