Les entrées
Assiette de saumon fumé par nos soins (label rouge) accompagné de sa brioche toastée et crème allégée à l'aneth
15,90€
terrine de campagne maison de la boucherie des hauts près, confiture maison de poire et échalotes
10,90€
oeuf parfait, crème de cèpes, éclats de châtaigne et croutons briochés au beurre noisette
11,90€
reblochon affiné à la truffe par nos soins
13,90€
velouté de citrouille, chiffonnade de jambon blanc et graines de courge torréfiées
11,90€
Les Plats
plat du jour (uniquement à l'ardoise , sauf samedi et jours fériés)
19,90€
Burger feuilleté, confit de paleron de boeuf; composée d'oignons rouges et chips de carottes, crème de Boursin aux herbes, sauce forestière ou jus de viande, potasses aux épices fumées
21,90€
pot au feu traditionnel, paleron et joue de boeuf avec ses légumes de saison
23,90€
Filet de pagre (poisson japonais de la famille de la dorade) rôti, orecchiete au bouillon de volaille et chorizo
23,90€
saucisse au couteau de la boucherie des hauts près, jus de viande corsé, purée de pommes de terre et ails confits
19,90€
Filet de Boeuf simmental 260g poêlé au beurre noisette, orecchiette sauce forestière
29,90€
poulpe en cuisson basse température et grillé à la plancha, haricots verts et pois gourmands sautés au citron confit, huile herbacée et chips de panais
32,90€
Découvrez sur place notre large choix de vins
Les Desserts
millefeuille déstructuré à la vanille bourbon, amandes effilées
10,90€
tarte individuelle aux deux chocolats, croustillant de pâte filo et caramel au whisky
11,90€
chou pâtissier comme un mont blanc (crème de marrons)
11,90€
clementines entières infusées au sirop de verveine, craquelin au miel de fleurs
11,90€
café gourmand
13,90€
selection de glaces artisanales de chez Gerard cabrions
1 boule: 5,90€
2 boules: 7,90€
3 boules: 9,90€
terrine de campagne maison de la boucherie des hauts près, confiture maison de poire et échalotes
10,90€